Pandemia koronawirusa pomogła platformie w globalnym rozwoju. Oprócz tanecznych trendów czy viralowych nagrań gwiazd na TikToku można znaleźć także proste i sprawdzone przepisy kulinarne. Jakie są najbardziej popularne dania kuchni azjatyckiej?
Hitem ostatnich miesięcy na TikToku jest przepis na wyjątkowe sushi. Miłośnicy tego dania dobrze wiedzą, jak trudno jest je przygotować, jednak prosty przepis pozwoli na przygotowanie szybkiego i nietypowego orientalnego obiadu. Do pieczonego sushi potrzebny jest ugotowany ryż oraz mieszanka składająca się z kraba, łososia, tuńczyka i krewetek. Przygotowane owoce morza i ryby należy połączyć z sosami, a następnie wyłożyć na ryż na blaszce. Całość należy posypać odpowiednimi przyprawami i zapiec.
Dużym zainteresowaniem cieszy się także szybka sałatka w stylu orientalnym. Można powiedzieć, że jest to azjatycka wersja mizerii z ogórkiem. To prosta sałatka, której przyrządzenie zajmuje tylko kilka minut. Trzeba przygotować do niej sos na bazie orientalnych przypraw, sosu sojowego, sezamu, soku z cytryny oraz czosnku. Tak przygotowaną mieszanką należy zalać obrane i pokrojone w plasterki ogórki.
@nathallae Najlepsza sałatka azjatycka w 5 minut ❤️ #przepis #kuchniaazjatycka #salatka ♬ only18 – Tik Toker
Kolejnym daniem, bez którego nie można mówić o kuchni orientalnej, jest tajski przysmak, czyli pad thai. W Polsce potrawa ta cieszy się od kilku lat dużą popularnością, więc nic dziwnego, że znalazła swoich miłośników na TikToku. Szybki przepis na domową wersję pad thaia opiera się na usmażeniu najważniejszych dodatków, czyli kurczaka, krewetek lub tofu. W popularnym przepisie jednej z blogerek kulinarnych w makaronie znalazły się ostatecznie wszystkie trzy dodatki oraz cebula i seler naciowy. Kluczem do pysznego pad thaia jest odpowiedni sos, przygotowany na bazie sosu sojowego, sosu rybnego oraz brązowego cukru. Całość należy wymieszać z usmażonymi dodatkami oraz ugotowanym makaronem.
@tiffycooks FINAL DAY! Pad Thai, full recipe on IG #tiktokfood #dinnerideas #fyp #asianrecipe #yum #food #asianfood #recipes #howto #thaifood #foodie #viral #easy ♬ BOO! – Championxiii
Równie interesującą propozycją od tiktokerów jest prosta zupa w stylu azjatyckim. Do jej przygotowania potrzebne są ulubione warzywa, w szczególności marchew w piórach czy brokuł. Dobrym dodatkiem będą także grzyby mun. Warzywa należy ugotować w bulionie, do którego następnie trzeba dodać przyprawy, sos sojowy, pokrojone w kostki tofu, makaron oraz posiekaną cebulę dymkę.
@duzogorsza KOCHAM JĄ. JEM JUŻ DRUGI DZIEŃ!1!1 🍜 #kuchniaazjatycka #zupa #pożywnyobiad #smacznego #przepis ♬ Tribbs Smak słów Goya remix – Tribbs Music
Ostatnim szybkim przepisem na pyszne orientalne danie wprost z aplikacji TikTok jest wegetariański ramen. Do jego przygotowania potrzebne są grzyby mun, które należy wcześniej namoczyć, tofu, które po przyprawieniu mieszanką chińskich przypraw należy usmażyć z dodatkiem soku z cytryny, pokrojone w słupki marchewki ugotowane w bulionie z dodatkiem pasty miso i sosu sojowego oraz przygotowany makaron. Grzyby należy dodać do gotującego się bulionu. Jako dodatek do gotowego ramenu można wykorzystać sezam, cebulę dymkę czy kiełki ulubionych warzyw, na przykład rzodkiewki.
@duzogorsza Odpowiedz użytk. @domi.nika666 ten ramen można jeść w nieskończoność 🤤 #ramen #kuchniaazjatycka #wege #przepis ♬ Tokyo Drift – Xavier Wulf
zdj. główne: Diego Lozano/unsplash.com
